细说种子：你知道世界上有多少种玉米吗？

欧洲是小麦文明，亚洲是稻米文明，拉丁美洲则是玉米文明。

在哥伦布发现美洲以前，这片大陆上的居民主要是印第安人，我们现在经常提及的玛雅人就是古印第安人的一族。

墨西哥及中美洲，正是玉米的发源地，据考古发现，早在1万多年前，这里就有了野生玉米，而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。

玉米是古代印地安人的主要食品，玉米的丰歉直接影响到他们的生存。

在辽阔的美洲大陆，勤劳勇敢的古代印地安人在漫长的采集活动中，为后人选择、培育了果穗硕大、淀粉含量很高的玉米品种，为人类的生存与发展作出了重要贡献，孕育并滋养了古代印地安文明。

因此，玉米在印地安人心目中被尊为丰收之神或太阳神的化身，每年都要举行传统的盛大节日，感谢玉米神给他们带来丰收，或感谢太阳神拯救了万物之灵，给人类带来幸福。

玉米是我国第一大作物，玉米种业健康发展对保障国家粮食安全和农产品有效供给具有重要意义。根据农业部统计数据：截至2019年底，我国玉米品种审定总数为14495个，其中通过国家审定的品种数为1978个，地方审定的品种数为12517个。这个数字每年还在以数百为计在不断增加。

展开全文

作为人类的一种重要粮食来源，玉米原本类型就很多，大体可以归类三种类型：

以籽粒产量为主的籽粒型：包括普通玉米、优质蛋白玉米、高油玉米、可用于医药和工业原料的高淀粉玉米和用作爆米花的爆裂玉米等。

以鲜果穗产量为主的果穗型：主要是常见的糯玉米、甜玉米和笋玉米等鲜食玉米。

以整体生物产量为主的植株型：主要是指青贮玉米。当青贮玉米进入腊熟期采收，整株加工处理，粉碎后经过氮化处理，密闭保存，开封后可以供牛、羊饲用，已成为畜牧业生产的重要饲料来源。

按照玉米籽粒划分，可分为以下几种：

返回搜狐，查看更多